Hygiène et salubrité alimentaire pour manipulateur
Type :
Carte de compétence
Durée :
6 heures
De jour
Description du cours
Ce cours de perfectionnement a pour objectif d’octroyer la certification de manipulateur reconnue par le MAPAQ.
Aptitudes requises
Aucune aptitude précise n’est requise.
Pour tout autre renseignement
Contenu de la formation
- Critères et notions de qualité des aliments
- Notions de microbiologie
- Entreposage des aliments
- Notions d’hygiène
- Différents traitements relatifs à la manipulation des aliments
- Lavage et assainissement
Frais reliés à la formation
140 $ taxes incluses par participant.
Renseignements supplémentaires
- 23 mai 2024
Lieu : 1600, boul. des Récollets, Trois-Rivières G8Y 0K4